Cantina Morella – Enogastronomia Bua

https://enogastronomiabua.it Prodotti tipici pugliesi | Vini della capitanata | Enoteca gastronomia a Vieste Mon, 01 Dec 2025 10:39:31 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.18 Primitivo ‘Old Vines’ https://enogastronomiabua.it/prodotto/primitivo-old-vines/ Fri, 09 Jul 2021 14:42:49 +0000 http://enogastronomiabua.it/?post_type=product&p=4804

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Primitivo 100%

Regione

Puglia (Italia)

Gradazione

15.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vecchie viti ad alberello che hanno superato i 75 anni di età, radicati su terra rossa. Coltivazione biodinamica e resa per ettaro di 35 quintali

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in piccoli tini di acciaio con frequenti follature manuali, poi pressatura soffice con torchio manuale

Affinamento

12 mesi in botte di Allier, 18 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note aggiuntive

Contiene solfiti

]]> Il Primitivo “Old Vines” di Morella è un vino rosso nato da vecchie viti e affinato per 12 mesi in botti di rovere. Un vino corposo e intenso, dai sentori profondi e speziati e dalla pregevole persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

]]> Primitivo ‘La Signora’ https://enogastronomiabua.it/prodotto/primitivo-la-signora-morella/ Fri, 09 Jul 2021 14:42:04 +0000 http://enogastronomiabua.it/?post_type=product&p=4802

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Primitivo 100%

Regione

Puglia (Italia)

Gradazione

15.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di età media 55 anni radicate su terra rossa tra Manduria e il mare a coltivazione biodinamica, con resa di 35 q/ha

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in piccoli tini di acciaio, poi pressatura soffice con torchio manuale

Affinamento

12 mesi in botte

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note aggiuntive

Contiene solfiti

]]> Il Primitivo “La Signora” è un vino ampio, corposo e strutturato, nato da vecchie viti e maturato per 12 mesi in botti di rovere. Un ampio bouquet di frutti di bosco, fiori rossi, macchia mediterranea e spezie dolci accompagnano un sorso pieno, solare e profondo, di grande equilibrio. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

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