Vitigni utilizzati: Fiano Minutolo, Greco

Gradazione alcolica: 12,5%Vol

Altimetria:  500 m sopra il livello del mare

Allevamento: Guyot; 6000 piante per ettaro

Fertilizzazione: inerbimento e sovescio di diverse piante. Trattamenti antiparassitari con rame e zolfo

Vinificazione e affinamento: le uve vengono raccolte a mano e pressate direttamente, evitando la pigiatura