Terra Cretosa
In Stock
9.50€
DENOMINAZIONE:
NERO DI TROIA IGP PUGLIA
VITIGNO:
100% Nero di Troia
ALCOL:
13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18° C.
FORMATO:
75 CL
TERRENO:
medio impasto tendente all’argilloso
DENSITÀ D’IMPIANTO:
4.347 viti per ettaro
SISTEMA D’ALLEVAMENTO E POTATURA:
spalliera con potatura a cordone speronato
EPOCA DI VENDEMMIA:
prima decade di ottobre
RACCOLTA:
manuale in cassette da 18 kg
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
macerazione in serbatoio inox a 24-26 °c, affinamento in tonneaux da 500 lt per 6 mesi e affinamento in bottiglie per 3 mesi
wibar Borgo Turrito, VINI, VINI ROSSI
Ottenuto da un’accurata selezione di Nero di Troia coltivato in terreni argillosi vicini al torrente Cervaro. Rosso rubino intenso, con profumi di frutta rossa matura, tannino morbido e vellutato. In abbinamento con piatti a base di carne e formaggi stagionati
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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