Il maccherone al Ferro è un formato di Pasta tipico della cucina pugliese e del sud d'Italia. Il nome deriva da un apposito ferretto, che le nonne utilizzavano per dar vita a questo antico formato di pasta. L'azienda Artigiana Casa Prencipe lo propone con Grano Duro Senatore Cappelli Biologico certificato di provenienza Puglia. Caratteristiche: alta digeribilità, perfetta tenuta in cottura, più fibre e proteine. La Pasta Casa Prencipe è una Pasta al naturale in Elevata Purezza, essiccata lentamente per preservare le caratteristiche organolettiche del grano.