Olio extra vergine d’oliva
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45.00€
L’olio extravergine di oliva è un alimento altamente energetico (899 Kcal per 100 ml) costituito al 99,9% da lipidi ed è in assoluto il condimento con il miglior equilibrio di grassi; in particolare è:
- Privo di colesterolo.
- Estremamente ricco di acidi grassi monoinsaturi (oltre 77%): acido oleico 76%.
- Apporta l’8% di acidi grassi polinsaturi: acido linoleico 7,1% e acido linolenico 0,7%.
- Povero di grassi saturi (15% circa): acido palmitico 11%, acido stearico 3,2% e acido arachidonico 0,8%.
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Category: OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
Il nostro olio extra vergine d’oliva da agricoltura biologica proviene esclusivamente da olive prodotte dagli oliveti localizzati tutti nel Parco Nazionale del Gargano e vengono condotti da agricoltori che lavorano la terra ancora con passione e competenza che si tramandano di generazione in generazione.
