GRAD. ALC. TOT.: 20,5% vol.

UVE: primitivo 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Manduria

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello

RESA PER ETTARO: 35 hl.

ETA’ DEL VIGNETO: 40 anni

TIPOLOGIA DI RACCOLTA: manuale, in cassette

EPOCA DI VENDEMMIA: metà  settembre

AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio

ACCOSTAMENTI: cioccolato, formaggi stagionati ed erborinati.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.000

CAPACITA’ BOTTIGLIA: 0,750 lt.