Morbido di pecora del Gargano

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Morbido di pecora del Gargano

Disponibile

18.00

Ingredienti

LATTE ovino crudo, sale, caglio

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore Energetico:

1308 kJ/316 kcal

Grassi di cui Saturi:

26,4 g / 16,4 g

Carboidrati di cui Zuccheri:

0,9 g / 0,9

Proteine:

18,7 g

Disponibile

Quantità:

Morbido di Pecora

Questo formaggio è decisamente fresco, di breve stagionatura, mediamente 20 giorni, prodotto secondo tradizione con caglio naturale e senza pastorizzazione del latte. Pasta bianca, morbida, dolce e aromatica. Si abbina bene a spumanti metodo classico pas dosè e rosati leggermente tannici da Nero di Troia.
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